魏書堂指出，此次培訓組織嚴密，安排得力，內容務實、針對性強，具有很強的指導性和實踐性，在短期內取得了良好的效果，對提高我院食品安全管理和經營服務水平有著重要的意義和作用。魏書堂強調，希望市食品藥品監督管理局多來我院宣傳政策、普及知識、了解情況、交流經驗，多關心支持和檢查指導我院的食品安全工作；希望后勤服務公司以此次培訓為契機，加大食品安全工作力度，規范管理，嚴格要求，狠抓落實，加強監督，不斷提高管理和服務水平，讓師生舒心，領導安心，社會放心；希望各食堂經營者、從業人員學以致用，學會、練熟、規范操作，安全生產，誠信經營，保證采購、加工、銷售等環節的安全衛生；一切從安全出發，一切回歸到安全，以良好的形象服務師生，以優質的服務贏得師生！

自10月26日以來，商洛市食品藥品監督管理局選派多名優秀專家從食品安全法律法規、學校食品安全制度建設、操作規范及突發事件的預防、控制與應急處理等方面，通過專題講座、法律解讀、案例剖析、交流問答等形式，對我院后勤服務公司飲食中心及各食堂的相關管理、從業人員等110多人進行了為期4天的專業培訓。

（文/張王青 圖/張茜）