6月7日上午，我校舉行兼職教授受聘儀式，陜西省科技廳農(nóng)村科技開發(fā)中心主任雷玉山研究員受聘為我校兼職教授，副院長劉建林為雷玉山頒發(fā)了聘書。雷玉山還為我校生物醫(yī)藥工程系師生作了題為《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題與對策》的專題報告，并向我校捐贈了多部個人著作。

雷玉山，果樹學碩士，研究員，陜西省有突出貢獻專家，陜西省科技廳農(nóng)村科技開發(fā)中心主任，兼任中國園藝學會獼猴桃分會副理事長、陜西省西安獼猴桃試驗站站長。為陜西省果業(yè)領(lǐng)域技術(shù)專家，獼猴桃學科帶頭人，為陜西省獼猴桃產(chǎn)業(yè)化研究與開發(fā)做出了重要貢獻。先后被評為國家科技部“十一五”星火科技工作先進個人、2011年陜西省果業(yè)系統(tǒng)先進科技工作者，榮獲陜西省先進工作者等榮譽稱號。

報告中，雷玉山從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全回顧、陜西果業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、果品質(zhì)量安全存在的問題、提高質(zhì)量安全的對策建議等四個方面為師生解讀了當今果業(yè)的發(fā)展形勢。

通過分析近幾年來出現(xiàn)的食品安全問題案例，雷玉山指出，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是保證整個食品安全的基礎(chǔ)。近年我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全穩(wěn)中有升，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題頻發(fā)的背景下，我省尚未發(fā)現(xiàn)大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，但仍存在諸如農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境污染、果蔬生產(chǎn)濫用植物激素、食品安全事件頻發(fā)等問題，影響了消費者對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認同和信心。

雷玉山說，陜西省是中國水果優(yōu)生區(qū)之一，近幾年來產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢進一步擴大，果品出口創(chuàng)匯能力也在連年攀升。就全省范圍內(nèi)仍存在的如蘋果生產(chǎn)上農(nóng)藥超標、獼猴桃生產(chǎn)上濫用膨大劑、使用有害化學保鮮劑、授粉不充分，過失性張合優(yōu)果率低、國棉污染逐年加重等問題，他提出了加強農(nóng)藥生產(chǎn)、銷售、使用管理；嚴格實行農(nóng)藥生產(chǎn)、銷售準入制；推行標準化生產(chǎn)，夯實果品質(zhì)量安全的基礎(chǔ)等解決方案。

（文/彭麗娟 王月 趙婉蓉 圖/彭麗娟 曹翔 編輯/彭麗娟）