2014年5月19至23日，由國際真菌毒素學會、中國農業科學院主辦的2014年國際真菌毒素大會（International Mycotoxin Conference 2014）在北京召開，來自32個國家的300余位知名學者參加會議。我校生物醫藥與食品工程學院青年教師郭耀東、范娜參加了本次會議，郭耀東應大會邀請做了學術報告。

郭耀東與國際真菌毒素學會主席Antonio Logrieco博士合影

范娜與Antonio Logrieco博士合影

2014國際真菌毒素大會的主題為“真菌毒素的全球預防與控制”，參會的各國學者圍繞真菌毒素的形成、代謝和降解機理、防控基礎、污染與監測預警、控制與消除技術等內容展開深入交流研討。郭耀東以“中國小麥食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇污染狀況及風險評估研究（Deoxynivalenol in Wheat-based Food Products in China and Dietary Risk Assessment）”為題作了學術報告，受到日本、比利時、美國、意大利、馬來西亞等國多名學者的高度關注。在隨后的交流活動中，郭耀東還與各國學者就合作開展食品中真菌毒素的風險評估技術研究和秦嶺地區傳統藥用植物真菌毒素污染、追溯與控制技術研究達成了初步共識。

郭耀東在大會上做專題學術報告

國際真菌毒素大會是真菌毒素研究領域規模最大、影響最廣、權威性最高的唯一國際學術論壇，被稱為真菌毒素界的“奧林匹克”。此次學術交流活動在國際層面充分展示了我校近年來在科學研究領域所取得的成果，擴大了我校食品及相關學科的影響力和知名度，是我校實施開放辦學和內涵式發展的具體體現，對今后進一步開展對外交流、合作辦學和研究具有重要的促進作用。

（文/圖 生物醫藥與食品工程學院）