4月11日上午，由我校與陜西森弗天然制品有限公司合作的首個大學生創新創業項目——“哈尼烘焙”屋正式揭牌營業。校黨委副書記彭虎軍與陜西森弗天然制品有限公司總經理金淑霞共同為“哈尼烘焙”屋揭牌。揭牌儀式由生物醫藥與食品工程學院黨總支副書記丁爭尚主持。

彭虎軍、金淑霞走進“哈尼烘焙”屋與師生交流，參觀制作流程，詢問項目運營情況，并鼓勵團隊成員積極探索、勇于創新。教務處、學生處、招生就業處、校團委、保衛處、后勤保障處、生物醫藥與食品工程學院等單位相關負責人及“哈尼烘焙”屋創業團隊成員共同見證“哈尼烘焙”屋揭牌。

該項目由生物學院食品科學與工程專業2013級9名大學生創建的“哈尼烘焙有限公司”大學生創新創業團隊負責具體運營，教師張薇擔任指導，以公司化方式市場化運營。經過前期在清真食堂試營業，受到就餐師生的好評。后期，該項目將入駐我校大學生創新創業基地——商州區電子商務孵化基地，以“互聯網+”的模式進行銷售、配送。

（圖/文 趙英卓 審核/魚小強）