7月6日至8日，第七屆亞洲營養師大會(The 7th Asian Congress of Dietetics, The 7th ACD)在香港理工大學賽馬會禮堂舉行。我校青年教師范娜作為國家青年營養師工作者受中國營養學會的全額資助參加了此次會議，并在大會上作了以《Effects of Konjac Glucomannan Coating Incorporated with Pomegranate Peel Extracts on the Quality and Nutritional Properties of Fresh-Cut Kiwifruit》為題的壁報交流。這是我校教師首次參加營養學科的國際性會議。

亞洲營養師大會是亞洲地區四年一度的盛會。此次大會由亞洲營養師協會聯盟支持，香港營養學會有限公司主辦，香港理工大學協辦。來自美國、澳大利亞、日本、韓國、新加坡、馬來西亞等十余個國家的營養師、營養學專家學者齊聚一堂，以“營養及營養師在亞洲的興起”為主題在本屆大會上進行了廣泛的學術交流和討論。大會議程安排緊張有序，交流討論熱烈而有深度，涉及慢性腎臟疾病（CKD）、肥胖與心血管疾病、腸道微生態環境、營養不良、精準營養、過敏癥侯、運動營養、老年營養與兒科營養等多個相關的營養學話題。

（文/圖 范娜 編輯/王葉 審核/魚小強）