為強化科技創新保障食用菌質量安全，促進秦巴山區食用菌產業高質量發展，12月22日，健康管理學院和西北大學食品科學與工程學院在線聯合舉辦秦巴山區食用菌質量安全因子檢測技術培訓會。來自漢中、商洛、安康、西安等地的食品檢驗機構、企業和兩所高校共200余名專家學者及技術人員參加了培訓。我校科技處處長程敏在會上致辭，并向參會人員重點介紹了我校在食用菌研發方面服務地方鄉村振興取得的工作成效。培訓會由我校健康管理學院副院長張曉文主持。

此次培訓依托西北大學國家重點研發計劃項目“秦巴山區食用菌質量安全保障技術研究與示范”研究成果和中國科協“翱翔之翼”大學生科技志愿服務項目“商洛學院流動科技館”成功舉行。

會上，西北大學盛慶林教授、牛海力副教授依托我校客座教授岳田利教授主持的“秦巴山區食用菌質量安全保障技術研究與示范”項目成果，分別以《食用菌質量安全檢測技術》和《秦巴山區黑木耳營養功能物質及調控技術 》為題進行食用菌質量安全檢測方面的專題培訓。

本次培訓內容專業性、針對性、實用性強，參會人員紛紛表示獲益匪淺。培訓會的舉辦對秦巴山區食用菌生產企業和研發技術人員掌握并應用先進的食用菌質量安全因子檢測技術，提升食用菌產業質量安全水平，通過食用菌產業發展推動秦巴山區鄉村振興具有積極作用。

（文/王琳 編輯/劉雪 審核/王霄飛）